Tratamentos de água de bebida sobre o desempenho e qualidade de frangos de corte
Data
2025-02-27
Autores
Hasegawa, Cinthia Miyuki
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Resumo
A água é um nutriente essencial à vida e possui grande relevância na avicultura. Porém, pouca atenção é dada em relação à qualidade da água ofertada às aves. Dada a importância, o seu tratamento é um fator que impacta diretamente a saúde e desenvolvimento dos animais. O consumo de água de má qualidade pode acarretar a transmissão de diversos patógenos e causar diversas doenças infecciosas, o que influencia diretamente na saúde intestinal, comprometendo a absorção de nutrientes e o desempenho dos animais. Assim, a utilização de produtos sanitizantes podem auxiliar no tratamento da água e na eliminação de microrganismos nocivos à saúde. Deste modo, este trabalho tem como objetivo investigar os impactos do tratamento de água de bebida provinda de poço artesiano ao adicionar cloro (Cl), dióxido de cloro (ClO2) e ácidos orgânicos (AOs) no consumo de água, desempenho zootécnico, características de carcaça e qualidade de carne em frangos de corte. Foram utilizados 910 pintainhos machos Cobb500â, ao total de 42 dias de criação, divididos em quatro fases: pré-inicial (1-7 dias), inicial (8-21 dias), crescimento (22-35) e terminação (36-42 dias), submetidos a sete tratamentos e cinco repetições. Os tratamentos consistem em: A) água de poço artesiano, B) água de poço artesiano tratada com 3 a 5 ppm de Cl, C) água de poço artesiano tratada com 3 a 5 ppm de Cl + AOs (full), D) água de poço artesiano tratada com 3 a 5 ppm de Cl + AOs em dias estratégicos, E) água de poço artesiano tratada com 1 a 2 ppm de ClO2 + AOs, F) água de poço artesiano tratada com 10 ppm de ClO2 e G) água de poço artesiano tratada com 50 ppm de ClO2. Não houve diferença no consumo de água entre os diferentes tratamentos. Em relação ao desempenho, os resultados mostraram que os animais apresentaram melhor conversão alimentar (CA = 1,380) no período de 8 a 21 dias quando foi fornecido água de bebida tratada com cloro e ácidos orgânicos (full e dias estratégicos), comparados com a água não tratada (CA = 1,458) e água tratada com 1-2 ppm de dióxido de cloro e ácidos orgânicos (CA = 1,449). Houve resultado significativo (p<0,05) no Índice de Eficiência Produtiva (IEP) para as aves que foram submetidas aos tratamentos de água com cloro e ácidos orgânicos (full) (IEP = 409) e 50 ppm de dióxido de cloro (IEP = 391) comparados com o tratamento controle (IEP = 302). Não houve diferença nas características de carcaça e qualidade de carne das aves submetidas aos diferentes tratamentos de água. Como conclusão, a utilização de produtos sanitizantes como o cloro juntamente com ácidos orgânicos na água de bebida influenciam no desempenho de frangos de corte, sem influenciar no consumo de água, características de carcaça e qualidade de carne de frangos de corte
Descrição
Palavras-chave
Avicultura, Ácidos orgânicos, Cloro, Descontaminação, Dióxido de 43 cloro, Frango de corte, Tratamento de água, Qualidade da água, Desempenho animal, Qualidade da carne