Phytochemical study of Brazilian and Asiatic fruits and evaluation of their antiglycation and antioxidant potential in search of a new cosmetic ingredient
Data
2024-03-22
Autores
Ferrari, Anna Beatriz Sabino
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Resumo
Produtos naturais têm sido reconhecidos como uma fonte valiosa de compostos que podem apresentar atividade antiglicante, como aqueles que possuem propriedades antioxidantes. Dessa forma, várias espécies como Araucaria angustifolia (pinheiro), Campomanesia phaea (cambuci), Psidium cattelianum (araçá), Eugenia uniflora (pitanga), Psidium guajava (goiaba) e Nephelium lappaceum (rambotã) têm apresentado compostos com atividades antioxidantes, sendo assim consideradas candidatas potenciais com atividades antiglicantes para uso em cosméticos. Neste estudo, analisamos as atividades antioxidantes (ensaios DPPH, ABTS˙+ e ORAC), fator de proteção solar (método de espectrofotometria), estabilidade de cor (método de cor CIE Lab) e atividades antiglicantes (ensaio de albumina sérica bovina - BSA/MGO) dessas espécies. As fracionações cromatográficas dos extratos foram avaliadas por HPLC-UV/DAD e os compostos analisados por espectrometria de massa (UHPLC-QTOF-MS). Araucaria angustifolia (casca), Nephelium lappaceum (casca) e Campomanesia phaea (polpa) apresentaram atividade antiglicante eficiente com etanol 70:30 para as duas primeiras e acetato de etila para a última (55,40; 62,4; 52,8% de inibição da reação de glicação, respectivamente), além de atividades antioxidantes (EC50 = 3,5 ± 0,2; 5,1 ± 0,01; e 56,0 ± 0,6 µg mL-1, respectivamente). A cor desses três extratos se mostrou estável e o extrato da casca de rambotã apresentou o maior fator de proteção solar (FPS: 6,87). O geraniin foi identificado como o inibidor de glicação mais potente no extrato etanólico das cascas de N. lappaceum. Extraídos do pinheiro, a proantocianidina e a epicatequina foram correlacionadas com o efeito inibitório sobre a formação de AGEs, sendo esta a primeira vez que isso é relatado na literatura. No extrato de cambuci, foram identificados o ácido quínico, quercetina metoxi-deoxi-hexosídeo e quercetina-O-pentosídeo, com potencial antiglicante. Consequentemente, as atividades antiglicantes identificadas nesses extratos são promissoras na mitigação das manifestações de envelhecimento cutâneo, apresentando, assim, um potencial substancial para pesquisas avançadas e desenvolvimento de novos cosméticos anti-envelhecimento
Descrição
Palavras-chave
Anti-envelhecimento, Fator de proteção, Bioatividades, Compostos naturais, HPLC-UV, UHPLC-QTOF-MS, Química, Produtos naturais - Química