Seleção de isolados de Trichoderma spp. para potencial produção de enzimas celulolíticas em bagaço de cana de açúcar
Arquivos
Data
Autores
Mendes, Mariane Cristina
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
Resumo
Resumo: O Brasil é o maior produtor de cana de açúcar, gerando cerca de 147 milhões de toneladas de bagaço de cana por ano Esse resíduo é importante para a produção de enzimas celulolíticas e hemicelulolíticas que apresentam diversas aplicações industriais; como na produção de biocombustíveis O presente estudo avaliou a produção de xilanases, celulases e ?-glicosidases por 12 linhagens de Trichoderma isolados na região de Londrina-PR e cultivados em bagaço de cana de açúcar (BC), além de verificar a influência do pH e da temperatura sobre a atividade da enzima A fermentação em estado sólido (FES) foi realizada com BC proveniente de garapeiro local (BCG) e de usina sucroalcooleira (BCU) Os cultivos desenvolvidos em Erlenmeyers de 125 mL contendo 3,5 g de BC umedecido com 25 mL de solução de Vogel O inóculo das linhagens consistiu de 1 mL de solução de tween 8 a ,1 % (v/v) contendo 18 esporos mL-1, incubados a 28 ± 2 °C por sete dias Ao material sólido fermentado (MSF) foram adicionados 1 mL de água destilada, para a obtenção do extrato bruto enzimático (EBE), após homegeneização e centrifugação a 9 rpm/15 min No EBE foram determinados: atividade enzimática (xilanases, celulases e ?-glicosidases); açúcares totais, redutores e proteínas totais solúveis residuais; pH (inicial e final) e peso seco para o MSF A celulase teve sua atividade verificada em relação ao pH e temperatura ótimos A linhagem Th9 foi melhor produtor de celulases em BCU, no 5° dia, a 28 °C sob fermentação em estado sólido, entre os fungos avaliados, atingindo 33 U/g de atividade enzimática O EBE mostrou celulases com atividade ótima em pH 5, a 5 °C Os resultados mostraram que os fungos produziram preferencialmente celulases em BCU, sugerindo a sua potencial aplicação para o aproveitamento deste resíduo tão abundante no Brasil
Descrição
Palavras-chave
Fermentação em estado sólido, Bagaço de cana, Trichoderma, Celulase, Bagasse, Trichoderma, Solid state fermentation, Cellulase