Estudo de bananas nanica, maçã e prata por espectrometria gama e fluorescência de raios X
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Luz Filho, Isaias Venancio da
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Resumo
Resumo: A banana é a segunda fruta mais produzida no mundo e também no Brasil, que possui um consumo per capta anual de 31 kg aproximadamente Analisou-se no presente trabalho amostras de banana nanica, prata e maçã produzidas na região da cidade de Londrina, Paraná, a fim de determinar o nível de radiação natural e a presença de metais e outros elementos nestas amostras A espectrometria de raios gama foi aplicada usando um detector de HPGe com uma eficiência relativa de 6% A fluorescência de raios X foi aplicada com um espectrômetro de bancada da Shimadzu modelo EDX-72 Desidratando-se as bananas dos dez cachos coletados, seis sub-amostras de cada tipo de banana foram preparadas para serem medidas por espectrometria de raios gama, totalizando 6 subamostras Para as medições por fluorescência de raios X, 1 pastilhas cilíndricas foram preparadas com o pó de banana obtido da desidratação de cada um dos 1 cachos coletados, totalizando 1 pastilhas Também foram analisadas amostras de solo do local de amostragem das bananas Os resultados de fluorescência identificaram a presença de Fe, S, Si, Ca, K e P em todos os tipos de banana e ainda indicaram uma concentração média de potássio de ,5 % Analisando-se os solos, verificou-se que a maior concentração de K não implica em uma maior concentração deste elemento nas bananas Os resultados obtidos por espectrometria gama mostraram que as atividades para o 226Ra nas amostras de banana variaram de ,132 a ,323 Bq/kg Já o intervalo de atividade medida para o 228Ra nestas amostras foi de ,258 a ,568 Bq/kg Para o 4K as atividades foram de 18,3 a 187,2 Bq/kg A atividade mínima detectável para o 137Cs foi em média menor que ,5 Bq/kg Os resultados mostraram que a banana nanica tem uma maior concentração de potássio do que as demais analisadas Os níveis destes radionuclídeos nessas amostras não são nocivos aos seres humanos, o que pode também ser expresso pelo fato de que a dose efetiva comprometiva devido à ingestão desta quantidade de radionuclídeos pelo consumo de bananas, é muito pequena se comparada os valores de referencia fornecido pelo UNSCEAR Já os elementos medidos Fe, Ca, S, K e P são minerais importantes para a nutrição humana, não foram encontrados em quantidades que sejam prejudiciais
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Palavras-chave
Física nuclear, Técnicas e aplicações nucleares, Banana, Efeito da radiação, Fluorescência de raio X, Nuclear physics, Banana, X-ray fluorescence, Gamma ray spectrometry, Soils - use, Analysis, Effect of radiation on