Níveis de treonina e manganês no desempenho, qualidade de ovos e morfologia intestinal de galinhas poedeiras
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Resumo
Resumo: Objetivou-se com esse trabalho avaliar o efeito dos diferentes níveis de treonina e manganês sobre o desempenho, qualidade interna e externa dos ovos, e a morfologia intestinal de galinhas poedeiras Foram utilizadas 256 galinhas poedeiras da linhagem H&N Nick Chick, com 41 semanas de idade, distribuídas em um delineamento inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 4 x 2 (níveis de treonina x níveis de manganês), sendo os níveis de treonina (,55; ,65; ,75 e ,85%) e de manganês (77 e 154 mg/kg de ração), totalizando 8 tratamentos com 4 repetições e 8 aves por parcela experimental O experimento foi dividido em 3 ciclos de 28 dias para a coleta de dados, em que o desempenho foi avaliado pelo consumo de ração (g/ave/dia), produção de ovos (% ovos/ave/dia), conversão alimentar (kg ração/kg ovo), peso médio (g) e massa do ovo (g/ave/dia) Na qualidade dos ovos foram determinados o índice de gema, pH e porcentagem de gema e albúmen, unidades Haugh, gravidade específica do ovo (g/ml H2O) e a porcentagem e espessura da casca (mm) Altura de vilos, profundidade de cripta, relação vilo:cripta e contagem de células caliciformes foram avaliados na morfologia intestinal As aves que receberam 154 mg de Mn/kg ração apresentaram menor porcentagem de postura e maior número de células caliciformes e altura das vilosidades no duodeno Neste nível de Mn o consumo de ração diminui à medida que se elevou os níveis de treonina na dieta Para o nível de 77 mg Mn, foi observado um efeito linear crescente na intensidade da cor da gema e na altura das vilosidades intestinais do jejuno, à medida em que se elevou os níveis de treonina na ração A treonina apresentou um efeito linear crescente sobre a gravidade específica do ovo, pH da gema e número de células caliciformes no jejuno Conclui-se que os menores níveis de treonina e manganês se mostraram suficientes para garantir adequado desempenho produtivo e de qualidade de ovos das galinhas poedeiras após o pico de postura Os maiores níveis de treonina proporcionaram um aumento na gravidade específica do ovo, o qual é um indicativo da qualidade da casca
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Palavras-chave
Galinha, Alimentação e rações, Ovos, Qualidade, Nutrição animal, Chicken - Food and feed, Eggs - Quality, Animal nutrition - Threonine and manganese, Laying hen - Performance