Otimização da produção de lacase por Botryosphaeria rhodina MAMB-05 em óleo de soja como única fonte de carbono

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dc.contributor.advisorBarbosa, Aneli de Melo [Orientador]pt_BR
dc.contributor.authorSacchetto, João Paulopt_BR
dc.contributor.bancaLima, Valéria Marta Gomes dept_BR
dc.contributor.bancaScarminio, Ieda Spacinopt_BR
dc.contributor.coadvisorRezende, Maria Inês [Coorientadora]pt_BR
dc.coverage.spatialLondrinapt_BR
dc.date.accessioned2024-05-01T13:54:12Z
dc.date.available2024-05-01T13:54:12Z
dc.date.created2009.00pt_BR
dc.date.defesa26.02.2009pt_BR
dc.description.abstractResumo: Lacases (EC 1132) são oxidases multicúpricas que catalizam reações de oxidação de compostos fenólicos e não-fenólicos com a concomitante redução do oxigênio à água Estas enzimas estão envolvidas na patogenicidade e morfogênese de diversos organismos incluindo-se fungos ligninolíticos As lacases fúngicas tem sido estudadas e aplicadas em vários processos biotecnológicos tais como no tratamento de efluentes industriais, no processamento de sucos, vinhos e cerveja, e também no branqueamento de polpa e papel O fungo ascomiceto Botryosphaeria rhodina MAMB-5 foi isolado de cancro de eucalipto e selecionado previamente como ligninolítico e produtor constitutivo de lacases No presente trabalho foi avaliada a influência da adição de fontes de nitrogênio inorgânicas (NH4Cl, NaNO3, (NH4)2SO4, NH4NO3), orgânicas (extrato de levedura, uréia, peptona, milhocina), de fosfato inorgânico (KH2PO4, Na2HPO4, NaH2PO4, K2HPO4) e de diferentes concentrações de íons cobre , 12,5, 25, 5 e 1 µg mL-1, na produção de lacase pelo fungo, utilizando-se óleo de soja como única fonte de carbono O NaNO3 e KH2PO4 foram as fontes de nitrogênio e fosfato selecionadas, respectivamente Um planejamento fatorial composto central 23 foi desenvolvido para determinar as concentrações destas respectivas fontes de nitrogênio e fostato e de íons cobre para otimizar a produção da enzima A análise por metodologia de superfície de resposta demonstrou que a máxima produção de lacase (3,7 ± ,4 U mg-1) foi obtida na presença de NaNO3, (1 g L-1), KH2PO4 (125 g L-1) e 5 µg mL-1 de CuSO45H2 Nos experimentos de validação do método em laboratório a produção de lacase obtida por B rhodina MAMB-5 foi 2,95 ± ,1U mg-1 nas condições otimizadas acima descritas Cultivos nas condições otimizadas foram desenvolvidos em biorreatores de bancada, nos quais foram obtidos títulos mais elevados de lacase (19 ± 2,82 U mg-1) em 24 horas de cultivo, e de lipase (,56 ± ,7 U mg-1) em 72 horaspt_BR
dc.description.abstractother1Abstract: Laccases (EC 1132) are polyphenol oxidases that catalyse oxidation reactions of reducing substrates like phenolic and non-phenolic compounds with the concomitant reduction of oxygen to water These enzymes are thought to be involved in the pathogenicity of various microorganisms including ligninolytic fungi Fungal laccases have been studied and applied in several biotechnological processes such as in the treatment of industrial wastewater; processing of fruit juices, wine and beer; and for biobleaching and pitch control in the pulp and paper industry The ascomyceteous fungus Botryosphaeria rhodina MAMB-5, isolated from a stem canker on an eucalypt tree, is a ligninolytic fungus and a constitutive producer of laccase In this work we examined the influence of inorganic (NH4Cl, NaNO3, (NH4)2SO4, NH4NO3) and organic (yeast extract, urea, peptone, corn steep liquor) nitrogen sources, phosphate (KH2PO4, Na2HPO4, NaH2PO4, K2HPO4) and different concentrations of copper (, 125, 25, 5 and 1 µg mL-1) on the production of laccase by B rhodina MAMB-5 using soybean oil as sole carbon source NaNO3 and KH2PO4 were the nitrogen and phosphate sources selected, respectively A 23-factorial central-composite experimental design was conducted to determine the best concentration of the nitrogen and phosphate sources, and copper concentration to optimize the laccase production Analysis by response surface methodology showed that the maximum predicted laccase production (37 ± 4 U mg-1) was in the presence of NaNO3, (1 g L-1), KH2PO4 (125 g L-1) and 5 µg mL-1 of CuSO45H2O The laccase titre obtained with the validation experiments in laboratory was 295 ± 1 U mg-1 Cultures were developed in bioreactors using the optimized conditions, and presented much higher laccase titres; 19 ± 282 U mg-1 in 24 h The higher lipase titres (,56 ± ,7 U mg-1) in 72 hourspt_BR
dc.description.notesDissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Estadual de Londrina, Centro de Ciências Exatas, Programa de Pós-Graduação em Biotecnologiapt_BR
dc.identifier.urihttps://repositorio.uel.br/handle/123456789/12426
dc.languagepor
dc.relation.coursedegreeMestradopt_BR
dc.relation.coursenameBiotecnologiapt_BR
dc.relation.departamentCentro de Ciências Exataspt_BR
dc.relation.ppgnamePrograma de Pós-graduação em Biotecnologiapt_BR
dc.subjectEnzimas microbianaspt_BR
dc.subjectÓleo de sojapt_BR
dc.subjectBotryosphaeria rhodinapt_BR
dc.subjectMicrobiologia industrialpt_BR
dc.subjectÓleos e gorduraspt_BR
dc.subjectMicrobial enzymespt_BR
dc.subjectSoybean oilpt_BR
dc.subjectOils and fatspt_BR
dc.subjectIndustrial microbiologypt_BR
dc.subjectMicrobiologypt_BR
dc.titleOtimização da produção de lacase por Botryosphaeria rhodina MAMB-05 em óleo de soja como única fonte de carbonopt_BR
dc.typeDissertaçãopt_BR

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