Cryptosporidium spp. e Giardia spp. e amostras de água e de fezes de animais e humanos, presença de praguicidas organofosforados e carbamatos em água e leite e associação à fatores de risco em propriedades de bovinocultura leiteira
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Resumo: O objetivo deste trabalho foi verificar a prevalência e identificar Cryptosporidium spp e Giardia spp em amostras de fezes e de água, além de verificar a presença de organofosforados e carbamatos em amostras de água e leite em propriedades de bovinocultura leiteira e associar os resultados a fatores de exposição Amostras de fezes de bovinos, suínos, e humanos e de água foram coletadas em 55 propriedades localizadas em Araruna e Campo Mourão, PR Pesquisa de (oo)cistos nas fezes foi realizada por meio da coloração de Ziehl Neelsen e centrifugo-flutuação em sulfato de zinco Amostras positivas nestas técnicas foram submetidas à nested-PCR para amplificação do gene SSU rRNA Análise microbiológica foi realizada em amostras de água de todas as propriedades Análise parasitológica da água foi realizada em 31 propriedades por imunofluorescência direta e nested-PCR A identificação das espécies de Cryptosporidium foi realizada por sequenciamento e, no caso de infecções mistas, por PCR-RFLP A pesquisa de organofosforados e carbamatos foi realizada pela técnica de cromatografia em camada delgada Variáveis de exposição foram obtidas por meio de questionário epidemiológico A prevalência de infecção por Giardia spp em todos os bovinos foi 7,6% e em bezerros até dois meses 17,1%; por Cryptosporidium spp foi 1,2% em todos os bovinos e 25,3% em bezerros até dois meses Entre as amostras de fezes de bovino positivas na PCR, C parvum foi identificado em 41 (64%), C ryanae em 8 (12,5%), C bovis em 4 (6,3%), C andersoni em 5 (7,8%) e infecção mista em 2 (31,3%) Apenas um pool de fezes de suíno foi positivo para Giardia spp e cinco foram positivos para Cryptosporidium spp Estes parasitos não foram identificados nas amostras de fezes humanas Em amostras de água, coliformes termotolerantes foram identificados em 25 (45,5%) propriedades Giardia e Cryptosporidium foram identificados em três amostras de água, as quais também possuíam coliformes termotolerantes C parvum foi identificado em uma das amostras, cuja propriedade possuía bezerros positivos para a mesma espécie A presença de coliformes foi associada à origem da água, estrutura e degradação de nascentes, chuva e turbidez Organofosforado e carbamato foram identificados em 51% e 23,6% das amostras de leite e em 31% e 9,1% das amostras de água respectivamente Organofosforados se destacaram entre os mais utilizados como praguicidas nas lavouras e ectoparasiticidas nos animais O uso de orgnofosforados nas lavouras demonstrou associação com sua presença em leite e água Conclui-se maior prevalência de Cryptosporidium e Giardia em bezerros e presença de C parvum e Giardia duodenalis em água de propriedades leiteiras A maioria das fontes de água não possui proteção adequada, principalmente nascentes, com alta frequência de coliformes de origem fecal Resíduos de praguicidas também estão presentes em água e leite, principalmente organofosforados Há a necessidade de monitoramento de resíduos no leite, conscientização e assistência a produtores rurais para uso de praguicidas, manejo de animais, preservação de fontes naturais de água e tratamento da água de consumo humano e animal
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Palavras-chave
Cryptosporidium, Giardia, Pesticidas, Água, Qualidade, Cryptosporidiosis, Water, Protozoology, Quality