Cultivares de lúpulo em safras sucessivas com iluminação suplementar artificial em clima subtropical
Data
2026-02-25
Autores
Leles, Nathalia Rodrigues
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Resumo
Resumo: O presente estudo objetivou caracterizar o crescimento vegetativo, a fenologia, o rendimento produtivo e a qualidade tecnológica de cones de cultivares de lúpulo (Humulus lupulus L.) cultivadas em safras sucessivas sob iluminação suplementar (artificial) em região de clima subtropical. O experimento foi realizado em Palotina, Paraná, Brasil (24° S) durante as safras de verão (2023-2024), inverno (2024) e outono (2024-2025). As seguintes cultivares de lúpulo foram avaliadas: a) Alpharoma; b) Cascade; c) Chinook; d) Comet; e) Dr Rudi; f) Hallertau Magnum; g) Hallertau Mittelfruher; h) Nugget; i) Saaz; j) Smooth; k) Sorachi Ace; l) Southern Cross; m) Triple Pearl; n) Yakima Gold; o) Zeus. Foram avaliados o crescimento e a duração dos estádios fenológicos das plantas, o rendimento produtivo e a qualidade tecnológica dos cones. A temperatura do ar foi o principal fator modulador do crescimento vegetativo e da fenologia. As respostas das cultivares às oscilações térmicas foram distintas: na safra de verão (2023-2024) as cultivares Cascade e Hallertau Magnum apresentaram-se como precoces, na safra de inverno (2024) foram as cultivares Chinook, Nugget, Saaz e Zeus, enquanto na safra de outono (2024-2025) foram Dr Rudi, Sorachi Ace e Zeus. O desempenho produtivo e qualitativo dos cones também demonstrou suscetibilidade sazonal, com destaque para Cascade, Hallertau Magnum e Sorachi Ace (Verão), Chinook, Comet, Sorachi Ace e Zeus (Inverno), e Chinook, Sorachi Ace e Zeus (Outono). A análise integrada das três safras revelou que, no crescimento das plantas, a cultivar Sorachi Ace manteve um padrão uniforme e estável, independente das variações sazonais. Para o potencial produtivo e a composição química, Chinook, Sorachi Ace e Zeus evidenciaram estabilidade relativa entre os ciclos. Conclui-se que, apesar da variabilidade sazonal, a produção de lúpulo em safras sucessivas foi viável em condições subtropicais sob regime de iluminação suplementar.
Descrição
Palavras-chave
Humulus lupulus l, Lupulina, Luz LED, Fotoperíodo, Cerveja, Cones de cultivares, Lúpulo