Produção por extrusão de filmes de alto teor de amido termoplástico com poli (butileno adipato co-tereftalato) (PBAT)

Página do item simplificado
dataload.collectionmapped02 - Mestrado - Ciência de Alimentospt_BR
dataload.filenamenourau594.pdfpt_BR
dataload.handlemapped123456789/7pt_BR
dataload.idpergamum114066pt_BR
dataload.idvirtuanourauvtls000129207pt_BR
dataload.idvirtuapergamumvtls000129207pt_BR
dataload.idvirtuapergamum.sameurlnourauSIMpt_BR
dataload.linknourauhttp://www.bibliotecadigital.uel.br/document/?code=vtls000129207pt_BR
dataload.linknourau.regularSIMpt_BR
dataload.linknourau.retificadohttp://www.bibliotecadigital.uel.br/document/?code=vtls000129207pt_BR
dataload.linknourau.size64.00pt_BR
dc.contributor.advisorYamashita, Fábio [Orientador]pt_BR
dc.contributor.authorCosta, Daryne Lu Maldonado Gomes dapt_BR
dc.contributor.bancaMüller, Carmen Maria Oliveirapt_BR
dc.contributor.bancaPineda, Edgardo Alfonso Gomezpt_BR
dc.coverage.spatialLondrinapt_BR
dc.date.accessioned2024-05-01T12:46:48Z
dc.date.available2024-05-01T12:46:48Z
dc.date.created2008.00pt_BR
dc.date.defesa14.05.2008pt_BR
dc.description.abstractResumo: O grande volume de plásticos descartados atualmente tem causado problemas sanitários e ambientais A reciclagem, reutilização e a produção de polímeros biodegradáveis de fonte não renovável contornam os problemas ecológicos, mas não contribuem para o desenvolvimento sustentável Investigações têm sido feitas sobre a produção de filmes plásticos a partir de polímeros de fontes renováveis, como o amido de mandioca, que é abundante e de baixo custo no Brasil Os problemas quanto às propriedades mecânicas pobres de filmes de amido de mandioca podem ser contornados pela adição de plastificantes, blendas com polímeros biodegradáveis sintéticos e por tecnologias de processamento mais eficientes, como a extrusão Filmes com diversas características e aplicações distintas podem ser fabricados pelo processo de extrusão variando-se a formulação Este trabalho teve como objetivo a produção, por extrusão, de filmes biodegradáveis com alto teor de amido de mandioca termoplástico e poli(butileno adipato co-tereftalato) (PBAT) e sua caracterização, feita por meio de testes de tração, permeabilidade ao vapor de água e opacidade, análise da microestrutura, espessura e densidade, isotermas de sorção e curvas de cinética de sorção de água e espectroscopia no infravermelho com transformada de Fourier (FTIR) Os filmes obtidos a partir de blendas, contendo de 5 a 9% de amido termoplástico, apresentaram boa processabilidade e microestrutura não homogênea Os valores de permeabilidade ao vapor de água aumentaram com o aumento do gradiente absoluto de umidade relativa dos testes, assim como o coeficiente de solubilidade de água dos filmes As propriedades mecânicas foram testadas para duas umidades relativas de condicionamento (53 e 64%) e nos sentidos de tensionamento dos filmes pelas bobinadeiras (longitudinal) e de expansão dos balões (transversal) Tanto a umidade relativa de condicionamento quanto o sentido de processamento influenciaram as propriedades mecânicas dos filmes A produção de filmes com alto teor de amido termoplástico (5-1%) se mostrou viável A incorporação de 1% de PBAT ao amido termoplástico já foi suficiente para melhorar a processabilidade e as propriedades mecânicas e de barreira dos filmespt_BR
dc.description.abstractother1Abstract: The high volume of plastics descarded nowadays has caused sanitary and environmental issues Recycling, reuse and the production of biodegradable polymers from non-renewable resources overcome environmental concerns, but do not contribute to sustainable development Investigations have been made on the plastic film production with polymers from renewable resources, as cassava starch, wich is abundant and has low-cost in Brazil The problems about poor mechanical properties of starch films can be attenuated by the addition of plasticizers, blending with biodegradable synthetic polymers and by using more efficient processing technologies, like blow extrusion Films with distinct characteristics and applications can be manufactured by extrusion using different formulations This work had as objective the production, by extrusion, of biodegradable films with high content of thermoplastic cassava starch and poli(butylen adipate co-terephtalate) (PBAT) and their characterization, made by tension tests, water vapor permeability tests, opacity tests, microstructure, thickness and density analysis, water sorption isotherms and kinetic curves and Fourier transform spectroscopy analysis (FTIR) The films made from the blends, with 5 to 9% of thermoplastic starch, showed good processability and non-homogeneous microstructure The water vapor permeability values raised for higher absolute relative humidity gradients of the tests, and so the water solubility coefficient of the films The mechanical properties were tested for two different conditioning relative humidities (53 and 64%) and for the tensioning and expansion direction of film production Both relative humidity and processing direction influenced mechanical properties of films The production of high thermoplastic starch content (5-1%) was shown to be viable The addition of 1% of PBAT already improved processability and mechanical and barrier properties of the filmspt_BR
dc.description.notesDissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Londrina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentospt_BR
dc.identifier.urihttps://repositorio.uel.br/handle/123456789/10666
dc.languagepor
dc.relation.coursedegreeMestradopt_BR
dc.relation.coursenameCiência de Alimentospt_BR
dc.relation.departamentCentro de Ciências Agráriaspt_BR
dc.relation.ppgnamePrograma de Pós-graduação em Ciência de Alimentospt_BR
dc.subjectAlimentospt_BR
dc.subjectEmbalagenspt_BR
dc.subjectBiofilmept_BR
dc.subjectFilmes biodegradáveispt_BR
dc.subjectFood - Packagingpt_BR
dc.subjectBiofilmspt_BR
dc.titleProdução por extrusão de filmes de alto teor de amido termoplástico com poli (butileno adipato co-tereftalato) (PBAT)pt_BR
dc.typeDissertaçãopt_BR

Arquivos

Pacote Original
Agora exibindo 1 - 1 de 1
Imagem de Miniatura
Nome:
594.pdf
Tamanho:
1.65 MB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Baixar

Coleções

02 - Mestrado - Ciência de Alimentos