Produção de soforolipídeos por células imobilizadas de Candida bombicola ATCC 22214 em alginato de cálcio

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dc.contributor.advisorCelligoi, Maria Antonia Pedrine Colabone [Orientador]pt_BR
dc.contributor.authorOliveira, Marcos Roberto dept_BR
dc.contributor.bancaPedrão, Mayka Reghianypt_BR
dc.contributor.bancaDias, Lucia Felicidadespt_BR
dc.contributor.bancaVignoli, Josiane Alessandrapt_BR
dc.contributor.bancaBaldo, Cristianipt_BR
dc.contributor.coadvisorCamilios Neto, Doumit [Coorientador]pt_BR
dc.coverage.spatialLondrinapt_BR
dc.date.accessioned2024-05-01T14:59:57Z
dc.date.available2024-05-01T14:59:57Z
dc.date.created2017.00pt_BR
dc.date.defesa27.07.2017pt_BR
dc.description.abstractResumo: Os soforolipídeos são biossurfactantes produzidos por Candida bombicola ATCC 22214 e possuem um amplo campo de aplicação, porém o custo elevado de produção exige desenvolvimento de bioprocessos mais eficientes, para torná-los competitivos O objetivo desse trabalho foi produzir e verificar a composição estrutural dos soforolipídeos por Candida bombicola, imobilizada em alginato de cálcio O processo de imobilização foi padronizado e a produção de soforolipídeos foi testada, por delineamento fatorial 43-1 com os fatores glicose, óleo de girassol, K2HPO4 e CaCl2 A imobilização celular foi confirmada por MEV e os soforolipídeos caracterizados por FTIR e MS As condições ótimas de imobilização foram: 5 g/L células; 3 g/L de alginato de sódio; ,1 mol/L de cloreto de cálcio; tempo de cura de 12 horas por 96 horas, atingindo 2,33 g/L de soforolipídeos com uma eficiência de imobilização de 74,487% Um novo planejamento foi realizado para otimizar a produção o que atingiu 8,458 g/L com uma eficiência de imobilização de 9,922% nas condições em (g/L): 3 glicose, 3 de óleo de girassol, ,1 de extrato de levedura, 4,5 de K2HPO4 e 4,5 de CaCl2 As células imobilizadas foram estáveis por 3 ciclos, mantendo a eficiência em torno de 7,7497 % Os soforolipídeos apresentaram a composição estrutural de 7,95% de formas acídicas (7,92% C16; 12,54% C18; 37,29% de C18:1 e 13,2% de C18:2) e 29,5% de formas lactônicas (5,8% C16, 3,63% C18, 17,82% C18:1 e 2,31 C18:2)pt_BR
dc.description.abstractother1Abstract: Sophorolipids are biosurfactants produced by Candida bombicola ATCC 22214 and have a wide field of application, but the high cost of production requires the development of bioprocesses more efficient to turn them competitive The objective of this research was to produce and verify the structural composition of the sophorolipids produced by Candida bombicola, immobilized in calcium alginate The immobilization process was standardized and the production of sophorolipids was tested by factorial design 43-1 been the factors: glucose, sunflower oil, K2HPO4 and CaCl2 Cellular immobilization was confirmed by MEV and sophorolipids characterized by FTIR and MS The optimal condition of immobilization were: 5 g/L cells; 3 g/L sodium alginate; 1 mol/L calcium chloride; cure time of 12 hours for 96 hours, reaching 233 g / L of sophorolipids with an immobilization efficiency of 74487% A new planning was carried out to optimize the production, which reached 8458 g/L and presented an immobilization efficiency of 9922% under the conditions in (g/L): 3 glucose, 3 sunflower oil, 1 yeast extract, 45 of K2HPO4 and 45 of CaCl2 The immobilized cells were stable for 3 cycles, maintaining efficiency around 77497% The sophorolipids presented the structural composition of 795% of acidic forms (792% C16, 1254% C18, 3729% C18:1 and 132% C18:2) and 295% of lactonic forms (58% C16, 363% C18, 1782% C18:1 and 231 C18:2)pt_BR
dc.description.notesTese (Doutorado em Biotecnologia) - Universidade Estadual de Londrina, Centro de Ciências Exatas, Programa de Pós-Graduação em Biotecnologiapt_BR
dc.identifier.urihttps://repositorio.uel.br/handle/123456789/16059
dc.languagepor
dc.relation.coursedegreeDoutoradopt_BR
dc.relation.coursenameBiotecnologiapt_BR
dc.relation.departamentCentro de Ciências Exataspt_BR
dc.relation.ppgnamePrograma de Pós-graduação em Biotecnologiapt_BR
dc.subjectBiotecnologiapt_BR
dc.subjectSoforolipídiospt_BR
dc.subjectProduçãopt_BR
dc.subjectAgentes ativos de superfíciept_BR
dc.subjectBiotechnologypt_BR
dc.subjectSophorolipidspt_BR
dc.titleProdução de soforolipídeos por células imobilizadas de Candida bombicola ATCC 22214 em alginato de cálciopt_BR
dc.typeTesept_BR

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