Produção de álcool do extrato aquoso da polpa do butiá : otimização do processo utilizando a metodologia de superfície de resposta

Página do item simplificado
dataload.collectionmapped02 - Mestrado - Bioenergiapt_BR
dataload.filenamenourau3185.pdfpt_BR
dataload.handlemapped123456789/48pt_BR
dataload.idpergamum169137pt_BR
dataload.idvirtuanourauvtls000189889pt_BR
dataload.idvirtuapergamumvtls000189889pt_BR
dataload.idvirtuapergamum.sameurlnourauSIMpt_BR
dataload.linknourauhttp://www.bibliotecadigital.uel.br/document/?code=vtls000189889pt_BR
dataload.linknourau.regularSIMpt_BR
dataload.linknourau.retificadohttp://www.bibliotecadigital.uel.br/document/?code=vtls000189889pt_BR
dataload.linknourau.size64.00pt_BR
dc.contributor.advisorBorsato, Dionísio [Orientador]pt_BR
dc.contributor.authorCardoso, Caroline de Souzapt_BR
dc.contributor.bancaGalão, Olívio Fernandespt_BR
dc.contributor.bancaCaramori, Paulo Henriquept_BR
dc.contributor.bancaCeleste, Ricardopt_BR
dc.contributor.bancaPrete, Cássio Egídio Cavenaghipt_BR
dc.coverage.spatialLondrinapt_BR
dc.date.accessioned2024-05-01T14:38:09Z
dc.date.available2024-05-01T14:38:09Z
dc.date.created2014.00pt_BR
dc.date.defesa15.01.2014pt_BR
dc.description.abstractResumo: O gênero Butiá é amplamente distribuído na Região Sul do Brasil e constitui parte importante da biodiversidade presente no Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul Por apresentar açúcares redutores seu extrato aquoso foi submetido ao processo de fermentação alcoólica As condições de fermentação foram estabelecidas e um delineamento fatorial incompleto de Box-Behnken foi aplicado Como variáveis independentes foram utilizadas o extrato de levedura, levedura e NH4H2PO4 e o rendimento de álcool obtido foi otimizado A validade do modelo para fins preditivos foi confirmada pela análise de variância, verificando efeito significativo em nível de 5 % com coeficiente de determinação (R2) experimental de 82,3 % e desvio da regressão (p= ,715) não significativo A otimização indicou uma formulação contendo 3, g L-1 de extrato de levedura, 6, g L-1 de levedura e ,3 g L-1 de NH4H2PO4 para um rendimento ótimo de produção de etanol de 77,95 % Para a validação da equação preditiva o experimento foi repetido em triplicata, nas condições ótimas estabelecidas, obtendo-se um valor médio de 78, % de rendimento Aplicando-se o teste t, verificou-se que não houve diferença significativa em nível de 5 %, entre o valor médio obtido e aquele indicado na otimizaçãopt_BR
dc.description.abstractother1Abstract: The genus Butia is widely distributed in southern Brazil and is an important part of local biodiversity An aqueous extract was subjected to an alcoholic fermentation process using the reducing sugars present The fermentation conditions were established and an incomplete Box-Behnken factorial design was applied The independent variables used were yeast extract, yeast and NH4H2PO4, and the alcohol yield obtained was optimized The validity of the model for predictive purposes was confirmed by analysis of variance, verifying significant effect at 5 % with a coefficient of determination (R2) of 823 % and experimental deviation from regression (p = 715) is not significant The optimization indicated a formulation containing 3 g L-1 yeast extract, 6 g L-1 yeast and 3 g L-1 NH4H2PO4 for an optimum ethanol yield of 7795 % To validate the predictive equation the experiment was repeated in triplicate under optimum conditions, resulting in an average yield of 78 % Applying the t test, it was determined that there was no significant difference at the 5 % level between the average value and the one predicted in the optimizationpt_BR
dc.description.notesDissertação (Mestrado em Bioenergia) - Universidade Estadual de Londrina, Centro de Ciências Exatas, Programa de Pós-Graduação em Bioenergiapt_BR
dc.identifier.urihttps://repositorio.uel.br/handle/123456789/14854
dc.languagepor
dc.relation.coursedegreeMestradopt_BR
dc.relation.coursenameBioenergiapt_BR
dc.relation.departamentCentro de Ciências Exataspt_BR
dc.relation.ppgnamePrograma de Pós-Graduação em Bioenergiapt_BR
dc.subjectBiocombustíveispt_BR
dc.subjectButia eriospathapt_BR
dc.subjectÁlcool como combustívelpt_BR
dc.subjectPolpa de frutaspt_BR
dc.subjectFermentaçãopt_BR
dc.subjectBiomass energypt_BR
dc.subjectAlcohol as fuelpt_BR
dc.subjectFruit polppt_BR
dc.subjectFermentationpt_BR
dc.titleProdução de álcool do extrato aquoso da polpa do butiá : otimização do processo utilizando a metodologia de superfície de respostapt_BR
dc.typeDissertaçãopt_BR

Arquivos

Pacote Original
Agora exibindo 1 - 1 de 1
Imagem de Miniatura
Nome:
3185.pdf
Tamanho:
2.86 MB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Baixar

Coleções

02 - Mestrado - Bioenergia