Modelagem matemática do fator de proteção relativo de antioxidantes
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Kimura, Marissa
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Resumo
Resumo: O biodiesel é capaz de substituir o diesel por possuir propriedades físico-químicas semelhantes, porém, esse biocombustível é suscetível à oxidação Devido à natureza da matéria prima empregada na sua produção, surge a necessidade da aplicação de substâncias antioxidantes As opções e variedades de antioxidante que podem ser utilizadas em biodiesel comercial são muitas, como os sintéticos terc-butil-hidroquinona (TBHQ), butil-hidroxitolueno (BHT) e butil-hidroxianisol (BHA) e naturais tais como os extratos alcoólicos de amora, flores de hibisco e folhas de sene Avaliou-se parâmetros físico-químicos do biodiesel contendo esses antioxidantes a fim de obter o modelo matemático do fator de proteção relativo e classificação dos antioxidantes O tipo de modelo matemático utilizado foi regressão linear múltipla considerando como variáveis independentes os parâmetros de conformidade do biodiesel Esses modelos se apresentaram adequados para fins preditivos com coeficientes de determinação (R2) e ajustados (R_aju^2) variando entre ,88 e ,96 e valores de p inferiores a ,5 além da baixa dispersão entre os valores preditos e observados A otimização dos modelos matemáticos apresentou FPR de 5,31 para extrato de amora, ,83 para extrato de flores de hibisco, 1,41 para folhas de sene, 12,11 para TBHQ, 3,5 para BHT e 41,52 para BHA e foi possível analisar o comportamento de cada variável em relação ao fator de proteção relativo Para a classificação dos antioxidantes sintéticos utilizou-se os mapas auto-organizáveis com topologia de 15x15, com 5 épocas de treinamento Foram observados dois agrupamentos distintos, um para o TBHQ e outro para BHA e BHT Ao avaliar os mapas de pesos, as variáveis mais importantes na classificação foram o fator de proteção relativo e período de indução Para os extratos naturais foi utilizada a topologia 35x35, com 3 épocas de treinamentos A análise mostrou que dois agrupamentos distintos foram formados, um para o extrato de sene e outro incluindo extrato de amora e flores de hibisco Pela análise dos mapas de pesos foi possível verificar que os parâmetros mais adequados na classificação foram o fator de proteção relativo, período de indução e constante de velocidade
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Palavras-chave
Biodiesel, Oxidação, Antioxidantes, Biomass energy, Oxidation