Extração e caracterização do óleo de cultivares de inverno visando a produção de biodiesel no estado do Paraná
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Resumo
Resumo: Este trabalho tem como objetivo comparar as características físicas dos grãos de Camelina (Camelina Sativa L), Canola (Brassica napus L), Cártamo (Carthamus tinctorius), Crambe (Crambe abyssinica), Linhaça (Linum usitatissimum) e Nabo Forrageiro (Raphanus sativus L), cultivados pelo IAPAR na época de outono / inverno em quatro locais do Estado do Paraná, e avaliar alguns parâmetros de qualidade dos óleos para a produção de Biodiesel Assim, com os dados obtidos, pretende-se contribuir ao projeto do IAPAR e propor o cultivo das espécies oleaginosas que apresentem os melhores resultados como opção para a entressafra entre as culturas de verão e inverno, e ao mesmo tempo atender a demanda de produção do Biodiesel Este trabalho inicia-se com o beneficiamento e armazenamento dos grãos, seguido da classificação granulométrica, massa de 1 grãos e fração lipídica Finalmente, culmina com a extração, degomagem e caracterização dos óleos, sendo o índice de acidez e perfil de ácidos graxos os parâmetros químicos analisados Com base nos resultados obtidos, conclui-se que as condições edafoclimáticas dos locais, especificamente a temperatura, não tem efeito sobre a massa de 1 grãos e a fração lipídica (teor de óleo) dos grãos O teor de óleo das oleaginosas estudadas é superior quando comparado a Soja, destacando-se o Crambe, seguido pela Canola, Linhaça, Cártamo e Nabo Forrageiro Os óleos brutos extraidos foram degomados para reduzir o índice de acidez, favorecer a reação de transesterificação e atingir o valor preconizado pela ANP N° 14/212 (máx ,5 mgKOH/g) A percentagem dos ácidos graxos saturados e insaturados presentes nos óleos variou com a temperatura de cada local, obtendo-se maiores percentagens de ácidos graxos insaturados em Guarapuava, seguido de Santa Tereza do Oeste, Londrina e Cambará As oleaginosas estudadas podem ser consideradas como culturas promissoras para a produção de grãos na época de inverno e Biodiesel nos quatro locais
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Palavras-chave
Biodiesel, Plantas oleaginosas na produção de biodiesel, Entressafra, Cultivos agrícolas de inverno, Ácidos graxos, Biodiesel fuels, Oilseed plants in the production of biodiesel, Winter crops, Fatty acids