Efeitos antimicrobiano e cicatrizante de ramnolipídeos de Pseudomonas aeruginosa e citral aplicados em tilápia do nilo (Oreochromis niloticus)
Data
2025-08-07
Autores
Yamachita, Andrei Lincoln
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Resumo
A Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) é um dos peixes mais produzidos no Brasil. Alguns dos motivos para essa grande produção é a excelente capacidade de adaptação às diversas condições de cultivo no Brasil e suas características zootécnicas, além da carne com altas características nutricionais. Um dos maiores desafios na piscicultura são os impactos causados pelo estresse em peixes, durante as etapas de transporte, manuseio e altas densidades de estocagem. O estudo teve como objetivo demonstrar os efeitos dos ramnolipídeos produzidos por Pseudomonas aeruginosa, e citral extraído do capim limão, (metabólitos que apresentam atividades antimicrobianas, anti-inflamatórias e cicatrizantes), na piscicultura e desenvolver novos métodos aplicáveis a manejos estressantes. Para isso foram realizados testes in vitro e in vivo e foram observados resultados sobre a atividade bactericida e de toxicidade em peixes. Inicialmente foi realizado um teste de Concentração Inibitória Mínima (CIM) para avaliar os efeitos antimicrobianos dos ramnolipídeos, citral e ramnolipídeos associados a citral em bactérias sensíveis e multirresistentes (Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Klebsiella spp., Vibrio fluvialis, Enteroccocus spp., Acinetobacter baumannii, Edwardsiella tarda, Chryseobacterium spp., Plesiomonas shigelloides, Flavobacterium odoratum, Citrobacter braakii, Citrobacter youngae, Salmonella, Aeromonas hydrophila, Streptococcus spp. e Lactococcus spp.) pertencentes a bacterioteca do Laboratório de Bacteriologia em Peixes da UEL (LABBEP). O experimento de toxicidade teve como objetivo avaliar o efeito de toxicidade do ramnolipídeo por banho de imersão, em que foram testadas concentrações de ramnolípideo (5000 mg/L; 500mg/L; 250 mg/L e 125 mg/L) e a associação com citral (100 mg/L; 50 mg/L e 25 mg/L) e um grupo controle durante 14 dias. Os animais passaram por um período de adaptação e foram mensurados o peso final de cada grupo. Não foram encontrados valores de CIM para ramnolipídeos. Para citral variaram entre 39,06 mg/mL para Staphylococcus aureus até >10 mg/mL para E.coli e Plesiomonas shigelloides. Para o teste de toxicidade, os animais toleraram a concentração de 100 mg/L de ramnolipídeo e a concentração de 25 mg/L de citral, onde não houve mortalidade, entretanto foi observado uma redução no peso final (RL: 31 g, Citral + RL: 36,6g e Controle: 49,3 g). Para o experimento de cicatrização, foram testadas concentrações de ramnolipídeo (50 mg/L; 25 mg/L); ramnolipídeo combinado com citral (25:25 mg/L) e um grupo controle. Não foram encontradas diferenças significativas no processo de cicatrização, para nenhum dos grupos avaliados. O efeito antimicrobiano dos di-ramnolipídeos, foram pouco efetivos, porém o citral demonstrou efeito satisfatório e foram seguros para a utilização em tilápias do Nilo nas doses de 100 mg/L e 25 mg/L respectivamente
Descrição
Palavras-chave
Peixes, Di-ramnolipídeo, Cicatrizante, Biossurfactante, Tilápia do nilo (Oreochromis niloticus) - manejo, Di-ramnolípideos - avaliação anti-inflamatória, Toxicidade