Avaliação do ciclo de vida do óleo de girassol

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dataload.collectionmapped02 - Mestrado - Bioenergiapt_BR
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dc.contributor.advisorCastro, César de [Orientador]pt_BR
dc.contributor.authorLucas, Kássio Ricardo Garciapt_BR
dc.contributor.bancaMatsuura, Marília I. S. Folegattipt_BR
dc.contributor.bancaGuedes, Carmen Luísa Barbosapt_BR
dc.coverage.spatialLondrinapt_BR
dc.date.accessioned2024-05-01T13:49:47Z
dc.date.available2024-05-01T13:49:47Z
dc.date.created2015.00pt_BR
dc.date.defesa13.05.2015pt_BR
dc.description.abstractResumo: O agronegócio nacional, além de gerar riqueza, é responsável também pela garantia da segurança alimentar da população brasileira Com a consolidação deste setor, novos desafios têm sido lançados, como a busca da sustentabilidade Várias ferramentas podem ser adotadas para estudos de desempenho ambiental de produtos, como a Avaliação do Ciclo de Vida (ACV) Esta ferramenta é capaz de determinar o desempenho ambiental de produtos, processos e serviços, pela quantificação de recursos naturais consumidos e poluentes gerados durante o seu ciclo de vida O girassol é uma cultura importante na microrregião de Parecis, no estado do Mato Grosso, local onde se concentra a maior produção nacional deste grão Este trabalho oferece uma contribuição às bases de dados de Inventários de Ciclo de Vida (ICV) de produtos agrícolas e agroindustriais brasileiros, ainda incipientes O objetivo foi avaliar o desempenho ambiental da produção de grãos e de óleo bruto de girassol, visando propor melhorias nos processos produtivos de modo a reduzir impactos ambientais O sistema de produção de girassol, em sucessão à soja, também foi avaliado e comparado à produção destes grãos em monocultivo, explorando-se diferentes abordagens metodológicas Foram consideradas todas as atividades relacionadas à produção agrícola de ambas as culturas e, na fase industrial, todos os procedimentos de processamento do óleo bruto de girassol, desconsiderando-se as etapas de refinamento do óleo, e distribuição Os dados referentes à produção de grãos e de óleo foram majoritariamente primários enquanto os dados da etapa procedente foram secundários, provenientes de base de ICV Quanto aos dados de emissão, foram estimados por modelos matemáticos disponíveis na literatura científica, tendo seus parâmetros técnicos adaptados à realidade nacional Os resultados mostraram que a maior parte dos impactos ambientais ocorre na fase agrícola de produção e se devem principalmente ao aporte de agroquímicos, causando impactos relacionados às categorias Mudança Climáticos, Oxidação Fotoquímica e Acidificação Terrestre No que se refere à comparação do sistema de produção soja-girassol com o sistema de monocultivo, ficou evidente que as culturas produzidas isoladamente apresentam desempenho ambiental pior do que as culturas em rotação Nesta segunda condição, o compartilhamento de insumos pelas duas culturas e a fixação biológica de nitrogênio promovida pela soja foram os fatores que favoreceram o sistema reduzindo impactos nas categorias Mudança Climática, Depleção de Recursos Fósseis e Acidificação Terrestrept_BR
dc.description.abstractother1Abstract: The national agribusiness generates richness and it is also responsible for guaranteeing the food safety of Brazilian population Due to the consolidation of this sector, new challenges have emerged, such as the search for sustainability Several tools may be adopted in studies of product environmental performance, such as Life Cycle Assessment (LCA) This tool is able to determine the environmental performance of products, processes, and services based on the quantification of natural resources consumed and pollutants generated during their life cycle Sunflower is an important crop in the microregion of Parecis, in the state of Mato Grosso, where the greatest production of this grain is concentrated This study offers a contribution to the Life Cycle Inventory (LCI) database of Brazilian agricultural and agroindustrial products, still incipient The objective was to assess the environmental performance of sunflower grain and crude oil production, aiming to propose improvements in the production systems in order to reduce the environmental impact Sunflower production system in rotation with soybean was also evaluated and compared with the grain production of sunflower monoculture, using different methodological approaches All the activities related to the agricultural production of both crops and, during the industrial phase, all the steps of sunflower crude oil production were taken into consideration, whereas all the steps of the oil refining process and distribution were not considered Data regarding grain and oil production were predominantly primary, while data of the following phase were secondary, originated from LCI database Emission data were estimated by mathematical models available in the literature, adapting the technical parameters to the Brazilian reality The results showed that the greatest environmental impact occurs during the agricultural production phase, mainly due to the use of agrochemicals, causing impact related to the categories Climatic Change, Photochemical Oxidation, and Soil Acidification In the comparison of soybean–sunflower production system with sunflower monoculture, it was evidenced that the isolated crops presented worse environmental performance than the crops in rotation In the latter situation, the factors that favored the system were sharing agricultural supplies by both crops and biological nitrogen fixation in soybean, which reduced the environmental impact in the categories Climatic Change, Depletion of Fossil Resources, and Soil Acidificationpt_BR
dc.description.notesDissertação (Mestrado em Bioenergia) - Universidade Estadual de Londrina, Centro de Ciências Exatas, Programa de Pós-Graduação em Bioenergiapt_BR
dc.identifier.urihttps://repositorio.uel.br/handle/123456789/12191
dc.languagepor
dc.relation.coursedegreeMestradopt_BR
dc.relation.coursenameBioenergiapt_BR
dc.relation.departamentCentro de Ciências Exataspt_BR
dc.relation.ppgnamePrograma de Pós-Graduação em Bioenergiapt_BR
dc.subjectPlantas oleaginosas na produção de biodieselpt_BR
dc.subjectCiclo de vida do produtopt_BR
dc.subjectAspectos ambientaispt_BR
dc.subjectDesenvolvimento sustentávelpt_BR
dc.subjectÓleo de girassolpt_BR
dc.subjectOilseed plants in the production of biodieselpt_BR
dc.subjectEnvironmental aspectspt_BR
dc.subjectSustainable developmentpt_BR
dc.subjectSunflower oilpt_BR
dc.subjectEnvirpt_BR
dc.titleAvaliação do ciclo de vida do óleo de girassolpt_BR
dc.typeDissertaçãopt_BR

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