Maturidade fisiológica de frutos e sementes de pitaia [Hylocereus undatus (Haworth) Britton & Rose]

Página do item simplificado
dataload.collectionmapped02 - Mestrado - Agronomiapt_BR
dataload.filenamenourau2539.pdfpt_BR
dataload.handlemapped123456789/5pt_BR
dataload.idpergamum156291pt_BR
dataload.idvirtuanourauvtls000182804pt_BR
dataload.idvirtuapergamumvtls000182804pt_BR
dataload.idvirtuapergamum.sameurlnourauSIMpt_BR
dataload.linknourauhttp://www.bibliotecadigital.uel.br/document/?code=vtls000182804pt_BR
dataload.linknourau.regularSIMpt_BR
dataload.linknourau.retificadohttp://www.bibliotecadigital.uel.br/document/?code=vtls000182804pt_BR
dataload.linknourau.size64.00pt_BR
dc.contributor.advisorTakahashi, Lúcia Sadayo Assari [Orientador]pt_BR
dc.contributor.authorOrtiz, Thiago Albertopt_BR
dc.contributor.bancaAssis, Adriane Marinho dept_BR
dc.contributor.bancaPerez Guerra, Edsonpt_BR
dc.contributor.bancaZucareli, Claudemirpt_BR
dc.contributor.bancaWanderley, Christina da Silvapt_BR
dc.coverage.spatialLondrinapt_BR
dc.date.accessioned2024-05-01T14:14:57Z
dc.date.available2024-05-01T14:14:57Z
dc.date.created2013.00pt_BR
dc.date.defesa15.02.2013pt_BR
dc.description.abstractResumo: Determinar o período em que os frutos e as sementes alcançam a maturidade fisiológica é de extrema importância para todas as espécies, pois auxilia o planejamento da colheita e o controle de qualidade, já que a produção destes são dependentes de fatores intrínsecos, extrínsecos e da combinação de ambos Assim, o trabalho teve como objetivo determinar a maturidade fisiológica de frutos e sementes de pitaia vermelha de polpa branca (Hylocereus undatus) Para o estudo, as flores foram etiquetadas na antese e a coleta iniciou-se 21 dias após, sendo realizada durante 12 dias, com a colheita diária de quatro frutos O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com quatro repetições A maturidade fisiológica de frutos foi avaliada a partir de características físicas, como comprimento longitudinal; diâmetro equatorial de fruto sem escama; espessura de pericarpo e de polpa; massa de fruto, de polpa e de pericarpo; porcentagem de pericarpo e de polpa; relação polpa/pericarpo; índice de cor de pericarpo; ângulo de cor Hue (h°); índice de luminosidade (L*); croma (C*); variação entre azul e amarelo (b*) e variação entre verde e vermelho (a*); e químicas, a exemplo do teor de sólidos solúveis; acidez titulável; ratio e pH Para as sementes, os índices de maturação foram determinados segundo a massa seca; grau de umidade; germinação; índice de velocidade de germinação; tempo médio de germinação; condutividade elétrica; comprimento de raiz e de parte aérea e massa seca de plântulas Os dados foram submetidos à análise de variância e estudo de regressão polinomial para efeito de dias após a antese e ainda, correlação de Pearson (p<,5) A maturidade fisiológica de frutos de H undatus ocorreu do 3º ao 32º dias após a antese (DAA); e a de sementes entre o 28º e o 31º DAA Para os frutos, a massa de polpa foi a variável que mais apresentou forte associação com as demais analisadas; para as sementes, foi o índice de velocidade de germinação O diâmetro equatorial de fruto mostrou-se eficiente na identificação do ponto de maturidade fisiológica de sementespt_BR
dc.description.abstractother1Abstract: Determine the period in which the fruits and the seeds reach the physiological maturity is extremely important for all species, as it helps plan the harvest and quality control, since these are dependent on the production of intrinsic, extrinsic and combining both Thus, the study aimed to determine the physiological maturity of fruits and seeds of red pitaya with white pulp (Hylocereus undatus) For the study, the flowers were tagged at anthesis and the harvest began 21 days after, being held for 12 days, with a daily harvest of four fruits The experimental design was the completely randomized, with four replications The physiological maturity of fruit was evaluated from physical characteristics, as longitudinal length; equatorial diameter of fruit without squama; thickness of pericarp; thickness of pulp; mass of fruit; mass of pulp; mass of pericarp; percentage of pericarp; percentage of pulp; relationship pulp/pericarp; color index of the pericarp; color Hue angle (h°); luminosity index (L*); chroma (C*); variation between blue and yellow (b*) and variation between green and red (a*); and chemical, such as the soluble solids; titratable acidity; pH and ratio For seeds, maturation rates were determined by dry weight; degree of humidity; germination; speed index of germination; mean germination time; electrical conductivity; length of roots; length of shoots and seedling dry weight The data were subjected to analysis of variance and study of polynomial regression to effect of days after anthesis and Pearson correlation (p<5) The physiological maturity of fruits of H undatus occurred from 3º to 32º days after anthesis (DAA), and the physiological maturity of seed between 28º and 31º DAA For the fruits, the mass of pulp was the variable that most showed a strong correlation with the others analyzed; for the seeds, was the speed index of germination The equatorial diameter of fruit was effective in identifying physiological maturity of seedspt_BR
dc.description.notesDissertação (Mestrado em Agronomia) - Universidade Estadual de Londrina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agronomiapt_BR
dc.identifier.urihttps://repositorio.uel.br/handle/123456789/13393
dc.languagepor
dc.relation.coursedegreeMestradopt_BR
dc.relation.coursenameAgronomiapt_BR
dc.relation.departamentCentro de Ciências Agráriaspt_BR
dc.relation.ppgnamePrograma de Pós-graduação em Agronomiapt_BR
dc.subjectCactopt_BR
dc.subjectFrutospt_BR
dc.subjectCactopt_BR
dc.subjectSementept_BR
dc.subjectFisiologia vegetalpt_BR
dc.subjectFructus cactuspt_BR
dc.subjectCactuspt_BR
dc.subjectFructuspt_BR
dc.subjectRipeningpt_BR
dc.titleMaturidade fisiológica de frutos e sementes de pitaia [Hylocereus undatus (Haworth) Britton & Rose]pt_BR
dc.typeDissertaçãopt_BR

Arquivos

Pacote Original
Agora exibindo 1 - 1 de 1
Imagem de Miniatura
Nome:
2539.pdf
Tamanho:
532.54 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Baixar

Coleções

02 - Mestrado - Agronomia