Caracterização química dos frutos de campomanesia phaea O. Berg. Landrum

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dc.contributor.advisorZeraik, Maria Luiza
dc.contributor.authorGallo, André
dc.contributor.bancaCabeça, Luiz Fernando
dc.contributor.bancaSolci, Maria Cristina
dc.coverage.extent110 p.
dc.coverage.spatialLondrina
dc.date.accessioned2024-08-22T17:44:36Z
dc.date.available2024-08-22T17:44:36Z
dc.date.issued2021-10-22
dc.description.abstractEstudos sobre a composição química e propriedades biológicas de plantas da biodiversidade brasileira ainda são escassos. Uma estratégia valiosa para encontrar compostos com possíveis atividades biológicas consiste em traçar o perfil de seus metabólitos secundários totais. Neste sentido, o presente trabalho visa a determinação da composição fitoquímica dos frutos da espécie nativa Campomanesia phaea O. Berg. Landrum (Myrtaceae). Os extratos das cascas e polpas dos frutos de cambuci foram preparados utilizando-se os solventes acetato de etila (CP_CA e CP_PA), etanol (CP_C100 e CP_P100) e etanol 70% (CP_C70 e CP_P70), respectivamente. Estes extratos foram submetidos aos ensaios de atividades antioxidante e antiglicante, e analisados por cromatografia líquida de alta eficiência com detector UV-Vis (CLAE-UV/DAD) e espectrometria de massa (CL-EM/EM). Um método analítico otimizado com eluição no modo gradiente foi desenvolvido alcançando alta eficiente na separação de seus componentes. Os extratos CP_P70 e CP_C70 apresentaram maior capacidade antioxidante pelo método do sequestro do radical DPPH• (58,54 ± 2,11 e 64,42 ± 0,74 µg mL-1, respectivamente) e ABTS•+ (41,21 ± 0,74 e 41,04 ± 0,87 µg mL-1, respectivamente), quando comparados aos demais extratos analisados. Quanto à atividade antiglicante, o extrato CP_PA foi o mais ativo, com 52,8% de inibição de atividade antiglicante. A análise da composição química dos extratos CP_CA e CP_PA por CL-EM/EM levou à identificação de 15 substâncias, dentre elas: cardamonin, flavokawain B, ácido quínico e derivados do ácido elágico. Este estudo mostrou a identificação de 9 substâncias no extrato da polpa e 4 no extrato da casca relatadas pela primeira vez nos frutos de C. phaea. As propriedades biológicas observadas, bem como a presença de compostos fenólicos, abrem perspectivas para o emprego dos frutos de C. phaea no desenvolvimento de produtos cosméticos anti-idade.
dc.description.abstractother1Studies on the chemical composition and biological properties of plants in Brazilian biodiversity are still scarce. A valuable strategy for finding compounds with possible biological activities is to profile their total secondary metabolites. In this sense, the present work aims to determine the phytochemical composition of the fruits of the native species Campomanesia phaea O. Berg. Landrum (Myrtaceae). The extracts of the peel and pulp of cambuci fruits were prepared using the solvents ethyl acetate (CP_CA and CP_PA), ethanol (CP_C100 and CP_P100) and 70% ethanol (CP_C70 and CP_P70), respectively. These extracts were submitted to tests of antioxidant and antiglycant activities, and analyzed by high performance liquid chromatography with UV-Vis detector (HPLC-UV/DAD) and mass spectrometry (CL-EM/EM). An optimized analytical method with gradient mode elution was developed achieving high efficiency in the separation of its components. CP_P70 and CP_C70 extracts showed greater antioxidant capacity by the DPPH• radical scavenging method (58.54 ± 2.11 and 64.42 ± 0.74 µg mL-1, respectively) and ABTS•+ (41.21 ± 0 .74 and 41.04 ± 0.87 µg mL-1, respectively), when compared to the other extracts analyzed. As for the antiglycerin activity, the CP_PA extract was the most active, with 52.8% inhibition of antiglycerin activity. The analysis of the chemical composition of CP_CA and CP_PA extracts by CL-EM/EM led to the identification of 15 substances, including: cardamonin, flavokawain B, quinic acid and ellagic acid derivatives. This study showed the identification of 9 substances in the pulp extract and 4 in the peel extract reported for the first time in C. phaea fruits. The biological properties observed, as well as the presence of phenolic compounds, open perspectives for the use of C. phaea fruits in the development of anti-aging cosmetic products.
dc.identifier.urihttps://repositorio.uel.br/handle/123456789/17274
dc.language.isopor
dc.relation.departamentCCE - Departamento de Química
dc.relation.institutionnameUniversidade Estadual de Londrina - UEL
dc.relation.ppgnamePrograma de Pós-Graduação em Química
dc.subjectCampomanesia phaea
dc.subjectCambuci
dc.subjectAtividade antioxidante
dc.subjectMyrtaceae
dc.subjectQuímica
dc.subjectCambuci (Fruta)
dc.subjectAntioxidantes
dc.subjectMirtacea
dc.subjectFrutas - Composição
dc.subject.capesCiências Exatas e da Terra - Química
dc.subject.keywordsCampomanesia phaea
dc.subject.keywordsCambuci
dc.subject.keywordsAntioxidant activity
dc.subject.keywordsMyrtaceae
dc.subject.keywordsChemistry
dc.subject.keywordsAntioxidants
dc.subject.keywordsFruit - Composition
dc.subject.keywordsCambuci (Fruit)
dc.titleCaracterização química dos frutos de campomanesia phaea O. Berg. Landrum
dc.title.alternativeChemical characterization of campomanesia phaea O. Berg. Landrum
dc.typeDissertação
dcterms.educationLevelMestrado Acadêmico
dcterms.provenanceCentro de Ciências Exatas

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