Componentes de produção, rendimento e qualidade nutricional de feijão-vagem arbustivo em sistemas de produção convencional e orgânico

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dataload.collectionmapped02 - Mestrado - Agronomiapt_BR
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dc.contributor.advisorTakahashi, Lúcia Sadayo Assari [Orientador]pt_BR
dc.contributor.authorGomes, Guilherme Renatopt_BR
dc.contributor.bancaGonçalves, Leandro Simões Azeredopt_BR
dc.contributor.bancaRocha, Thaís de Souzapt_BR
dc.contributor.bancaSpinosa, Wilma Aparecidapt_BR
dc.contributor.bancaMartins, Gilbertopt_BR
dc.coverage.spatialLondrinapt_BR
dc.date.accessioned2024-05-01T14:19:34Z
dc.date.available2024-05-01T14:19:34Z
dc.date.created2016.00pt_BR
dc.date.defesa24.02.2016pt_BR
dc.description.abstractResumo: A avaliação das culturas em diferentes sistemas de produção é importante quando se deseja comparar e identificar vantagens de um em relação ao outro, principalmente em termos de rendimento e qualidade do produto final Por apresentarem características específicas de produção, os sistemas influenciam as culturas de modo diferenciado No entanto, são poucos os estudos sobre avaliação de genótipos de feijão-vagem arbustivo Assim, objetivou-se avaliar os componentes de produção, rendimento e qualidade nutricional do feijão-vagem arbustivo em sistemas de produção convencional e orgânico Para o experimento de campo, o delineamento experimental foi o de blocos casualizados, em esquema fatorial 6x2, correspondentes a seis genótipos e dois sistemas de produção, com três repetições Os genótipos utilizados foram as cultivares comerciais Isla Manteiga Baixo®, Isla Macarrão Baixo®, Feltrin Vicenza Amarelo Baixo® e Feltrin Macarrão Napoli®, além de UEL 1 e UEL 2 selecionados no programa de melhoramento da UEL, todos com produção de vagens tipo macarrão O desempenho produtivo foi avaliado por meio dos seguintes parâmetros: dias para florescimento, altura de planta, número médio de vagens por planta, peso médio de vagem, comprimento médio de vagem, diâmetro médio de vagem, e rendimento Para o estudo da qualidade nutricional, o delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com três repetições para cada amostra moída A análise nutricional das vagens ocorreu por meio das seguintes determinações: teores de cálcio, magnésio, potássio, fósforo, enxofre, ferro, cobre, zinco e manganês; proteína bruta, compostos fenólicos totais e atividade antioxidante A análise de variância dos dados de campo e laboratório foi conduzida aplicando-se o teste F, com comparação de médias realizada pelo teste de Tukey (p<,5) O sistema convencional antecipou a antese, proporcionou maior número de vagens por planta O sistema orgânico proporcionou maior altura de planta, e maior peso, comprimento e diâmetro médio de vagem O rendimento do feijão-vagem arbustivo não foi afetado pelos sistemas de produção A qualidade nutricional das vagens foi superior no sistema convencionalpt_BR
dc.description.abstractother1Abstract: The evaluation of the cultures in different production systems is important when it is desired to compare and identify advantages between the systems, mainly in terms of yield and quality of the final product It presents specific characteristics, the systems impact differently crops However, are few the studies on evaluation of bushing snap bean genotypes Thus, this study aimed to evaluate the production components, yield and nutritional quality of bushing snap bean in conventional and organic production systems For the field experiment, the experimental design was the randomized complete block, in a factorial 6x2, corresponding to six genotypes and two production systems, with three replications The genotypes used were the commercial cultivars Isla Manteiga Baixo®, Isla Macarrão Baixo®, Feltrin Vicenza Amarelo Baixo® and Feltrin Macarrão Napoli®, besides UEL 1 and UEL 2 selected in the breeding program at UEL, all with production pods type noodles The productive performance was evaluated using the following parameters: days to flowering, plant height, medium number of pods per plant, pod medium weight, pod medium length, pod medium diameter, and yield To study of nutritional quality, the experimental design was completely randomized, with three replicates for each sample The nutritional analysis of the pods occurred through the following determinations: contents of calcium, magnesium, potassium, phosphorus, sulfur, iron, copper, zinc and manganese; crude protein, total phenolic compounds and antioxidant activity Variance analysis of field and laboratory data was conducted by applying the F test, with mean comparison performed by Tukey test (p<5) The conventional system anticipated anthesis, provided higher number of pods per plant The organic system provided higher plant height, and higher average weight, length and diameter pod The yield of bushing snap bean was not affected by production systems The nutritional quality of the pods was higher in the conventional systempt_BR
dc.description.notesDissertação (Mestrado em Agronomia) – Universidade Estadual de Londrina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agronomiapt_BR
dc.identifier.urihttps://repositorio.uel.br/handle/123456789/13839
dc.languagepor
dc.relation.coursedegreeMestradopt_BR
dc.relation.coursenameAgronomiapt_BR
dc.relation.departamentCentro de Ciências Agráriaspt_BR
dc.relation.ppgnamePrograma de Pós-graduação em Agronomiapt_BR
dc.subjectFeijãopt_BR
dc.subjectVagempt_BR
dc.subjectCultivos agricolaspt_BR
dc.subjectRendimentopt_BR
dc.subjectProdutividade agrícolapt_BR
dc.subjectBeanspt_BR
dc.subjectCrop yieldspt_BR
dc.titleComponentes de produção, rendimento e qualidade nutricional de feijão-vagem arbustivo em sistemas de produção convencional e orgânicopt_BR
dc.typeDissertaçãopt_BR

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