04 - Graduação - Ciências Biológicas

URI Permanente para esta coleção

http://repositorio.uel.br/handle/123456789/39

Navegar

Navegando 04 - Graduação - Ciências Biológicas por Assunto "Atividade hidratante"

Agora exibindo 1 - 1 de 1
  • Imagem de Miniatura
    Item
    Produção e aplicação de frutooligossacarídeo de Bacillus subtilis natto em formulação cosmética
    (2024-05-09) Cerqueira, Julia Andrade; Celligoi, Maria Antonia Pedrine Colabone; Bigotto, Briani Gisele; Rocha, Cristiani Baldo da; Bigotto, Briani Gisele
    A demanda por produtos cosméticos que contenha ativos de origem natural, sustentáveis de qualidade e com ótimo custo-benefício, tem sido de interesse tanto por parte das indústrias quanto dos consumidores. Os ativos naturais se destacam pelas propriedades biológicas e pela biocompatibilidade aos consumidores. Dentre esses compostos os frutooligossacarídeos bacterianos apresentam diferentes propriedades biológicas, destacando as antioxidante e hidratante. Os frutooligossacarídeos possuem aplicação na indústria alimentícia pela sua propriedade prebiótica, porém esse efeito tem sido pouco explorado na área cosmética. Assim, este estudo teve como objetivo investigar a produção e aplicação dessas moléculas em formulação cosmética com atividade antioxidante e hidratante. Os frutooligossacarídeos foram obtidos a partir de Bacillus subtilis natto, e aplicado no desenvolvimento de formulações tipo sérum com concentração de 1,25; 2,5 e 5,0 g/% de frutooligossacarídeos. As formulações foram avaliadas quanto a estabilidade, características organolépticas, físico-químicas e atividade antioxidante e hidratante. As formulações apresentaram pH de 6,0, faixa ideal para cosmético facial e exibiu aumento na atividade antioxidante de acordo como o aumento da concentração (%) de frutooligossacarídeos. A formulação com 5,0 g/% de frutooligossacarídeos atingiu 80% de inibição do radical DPPH e apresentou atividade hidratante de 95%. Portanto, os frutooligossacarídeos podem ser aplicados em formulações cosméticas pelo seu alto poder antioxidante e hidratante, apresentando um potencial significativo para o desenvolvimento de cosmético sustentável e multifuncional