02 - Mestrado Profissional - Química
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Navegando 02 - Mestrado Profissional - Química por Assunto "Abordagem interdisciplinar do conhecimento"
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Item Calagem e pH do solo : uma proposta metodológica de ilha interdisciplinar de racionalidade para um contexto de escola do campoVila, Marcela de Fátima; Broietti, Fabiele Cristiane Dias [Orientador]; Rezzadori, Cristiane Beatriz Dal Bosco; Assaí, Natany Dayani de SouzaResumo: A Casa Familiar Rural (CFR) é uma Escola do Campo que apresenta um alunado bem diferenciado, onde a temática Calagem e pH do solo é uma realidade de trabalho, praticada empiricamente pelos alunos, sem compreensão ou vínculo aos conhecimentos científicos Criar pontes entre a prática e o ensino teórico tornou-se uma oportunidade a este trabalho, do qual objetivou promover conceitos químicos e biológicos de pH do solo, por meio da metodologia de Ilha Interdisciplinar de Racionalidade (IIR), visando desenvolver atributos para uma Alfabetização Científica e Técnica (ACT) sobre o tema Calagem A metodologia IIR para o desenvolvimento da ACT é uma proposta do filósofo Gérard Fourez, que tem como base de direcionamento ações de negociação e o desenvolvimento de habilidades para a efetivação de atributos de autonomia, comunicação e domínio Atendendo a esses conceitos, foi elaborada uma IIR dividida em oito etapas, organizadas ao longo de vinte oito aulas O desenvolvimento e aplicação ocorreu em um segundo ano do ensino médio, pertencente ao curso técnico profissionalizante em agropecuária O desenvolvimento do projeto norteou-se pela situação-problema: correção química do pH do solo pelo processo de Calagem Adaptou-se uma ficha de observação das etapas da IIR como instrumento de análise, que evidenciaram o desenvolvimento de habilidades, e posturas que sinalizavam os atributos pretendidos A evolução interdisciplinar dos conceitos científicos relacionados a temática, da primeira etapa em comparação a oitava, demonstrou presença de autonomia, domínio e comunicaçao em 1% dos alunos, notando-se assim que as habilidades pretendidas foram desenvolvidas nos três atributos esperados Desta forma, por meio de uma temática problematizadora interdisciplinar a metodologia IIR foi eficiente na promoção de uma ACT, por ampliar o embasando científico de conhecimentos antes fragmentados, ou pouco compreendidos pelas limitações das disciplinas isoladas em temas especificamente curricularesItem Elaboração e estudo de uma oficina temática no ensino interdisciplinar de química a partir da produção de embutidos(2025-02-26) Pavanelli, Flávia Fernandes Santos; Rivelini-Silva, Angélica Cristina; Cirino, Marcelo Maia; Silva, Ana Claudia Pedrozo daA elaboração e aplicação da oficina se alinham à necessidade de enfrentar desafios no ensino de Química em cursos técnicos, tais como o desinteresse dos alunos e a dificuldade de relacionar os conteúdos teóricos à prática profissional. Este trabalho teve como objetivo geral analisar as contribuições de uma oficina temática para alfabetização científica, capacitando os alunos a compreenderem conceitos químicos aplicados à sua formação técnica. A metodologia, de natureza qualitativa e descritiva, envolveu a aplicação de questionários para levantamento de conhecimentos prévios, atividades práticas realizadas em laboratório e análise interpretativa dos dados coletados. A oficina foi estruturada em etapas que comtemplaram a cura, a defumação e a análise química dos processos, com abordagem dialogada e contextualizada. A metodologia de análise de dados se pautou em Análise Qualitativa Analítica e resultou em cinco categorias de análise, a saber: a ciência presente na formação profissional, o consumo de embutidos e defumados e a relação com a saúde, o conteúdo de química encontrado no processo de cura e defumação, a identificação de processos diferentes e suas alterações químicas e o processo de defumação. Os resultados evidenciaram maior engajamento dos alunos, que demonstraram avanço no entendimento de reações químicas, como as que envolvem sais de cura e os fenômenos relacionados à defumação, bem como maior integração entre teoria e prática. Além disso, a proposta fomentou a criatividade e criticidade, ao estimular a reflexão sobre os impactos dos compostos utilizados na saúde e a relevância da ciência na formação profissional. A conclusão destaca que a interdisciplinaridade e a contextualização potencializam a aprendizagem, favorecendo não apenas o domínio técnico, mas também a formação cidadã dos estudantes. Isso evidencia a importância de práticas pedagógicas inovadoras que promovam a alfabetização científica