Polito, Marcos Doederlein [Orientador]Palma, Guilherme Henrique Dantas2024-05-012024-05-012018.00https://repositorio.uel.br/handle/123456789/11323Resumo: Introdução: O nitrato (NO3-) é um ânion presente em alimentos de origem vegetal e tem sido amplamente estudado devido ao seu papel na produção potencializada de óxido nítrico por meio de uma via alternativa à via clássica da L-arginina e potencial efeito ergogênico Contudo, os resultados ainda são inconsistentes especialmente devido aos diferentes protocolos de suplementação e de exercício Objetivo: Realizar uma revisão sistemática da literatura sobre os efeitos da suplementação de NO3- dietético no desempenho físico e aplicar o modelo meta-analítico para identificar variáveis associadas ao desempenho Métodos: Setenta e seis estudos publicados entre 29 e 217 foram incluídos, permitindo a compilação de 21 trials os quais permitiram a análise de consumo de oxigênio (n=12), tempo para completar a prova (n=41), força (n=29), tempo até a exaustão (n=23), distância percorrida (n=9) e velocidade (n=6) O tamanho do efeito (ES) foi calculado utilizando o modelo de efeito randômico Resultados A ingestão aguda e crônica de NO3- promoveu efeito geral significativo no consumo de oxigênio (ES= -,23 e ES= -,19; P<,1), tempo para completar a prova (ES= -1,35 e ES= -,12; P=,2), força (ES=,51 e ES=,54; P<,1) e tempo até a exaustão (ES=3356 e ES=28,42; P<,5) A mete-regressão mostrou associação significativa (P=,3) apenas para a dose da suplementação crônica de nitrato e a força muscular (slope= -,3) Conclusão: O efeito geral da suplementação aguda e crônica de NO3- melhora o desempenho em exercícios que avaliam tempo até a exaustão, tempo para completar prova, consumo de oxigênio e força muscular Contudo, não foi possível estabelecer a dosagem ótima de NO3- necessária para potencializar o desempenhoNutrição e esportesDesempenho físicoNitratosÓxido nítricoSuplementos dietéticosNitratesNitric oxideDiet supplementsDissertação