Roberto, Sérgio RuffoAguiar, Aline Cristina de2026-08-272026-08-272024-12-13https://repositorio.uel.br/handle/123456789/19715Uvas de mesa coloridas, como a ‘Rubi’ e ‘Benitaka’, podem apresentar deficiência de desenvolvimento de cor devido à inibição da síntese de antocianinas quando cultivadas em áreas de clima quente. A aplicação exógena de reguladores vegetais é uma das estratégias para superar esse problema. O objetivo deste trabalho foi avaliar a ação da aplicação exógena do ácido 1-aminociclopropano-1-carboxílico (ACC), bem como sua associação ao ácido abscísico (S-ABA) e etefom no desenvolvimento de cor das bagas das uvas de mesa ‘Rubi’ e 'Benitaka' cultivadas em região subtropical. As aplicações foram realizadas no início do amadurecimento das bagas (vérasion), de forma dirigida aos cachos somente, ou em toda a copa das videiras. Os experimentos foram conduzidos em duas áreas comerciais na região norte do Paraná, Marialva e Cambira, em duas etapas. Na primeira, foi avaliado o efeito do ACC em diferentes concentrações e formas de aplicação durante a safra de verão de 2022, sendo avaliadas as variáveis: concentração de antocianinas totais, índice de cor das bagas (CIRG), firmeza das bagas, teores de sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), e índice de maturação (SS/AT). Na segunda etapa, foi avaliado a associação dos três reguladores vegetais (ACC, S-ABA e etefom) em diferentes concentrações e épocas de aplicação, nas safras de verão de 2022 e 2023. Além das variáveis citadas, nesta última etapa, também foi analisado se a aplicação desses compostos exerce alguma influência na conservação dos atributos pós- colheita dos cachos e no desenvolvimento vegetativo e reprodutivo das videiras na safra seguinte. Os dados foram submetidos a análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5% de significância, por meio do Software R- Studio. O ACC em concentrações de 75 g a 100 g 100 L-1 com aplicação dirigida à copa das videiras ou somente aos cachos, é uma nova estratégia para desencadear o desenvolvimento da cor intensa e uniforme nas bagas em uvas de mesa ‘Benitaka’ cultivadas em regiões subtropicais. A associação do ACC ao S-ABA melhorou ainda mais sua eficiência, em que uma única aplicação exógena da combinação ACC 50 g 100 L-1 + S-ABA 2,0 L ha-1 aos 7 dias após o véraison (DAV) é eficaz para promover o acúmulo de antocianinas e resultar em uma cor intensa e uniforme das bagas das uvas de mesa ‘Benitaka’ e ‘Rubi’ cultivadas em regiões subtropicais, sem impacto negativo na conservação pós-colheita dos cachos ou no desenvolvimento das videiras na safra posterior à aplicação dos reguladores vegetaisporVitis vinifera L.EtilenoÁcido 1-aminociclopropano-1-carboxílicoAtributos de corAntocianinasUva de mesaQualidade pós-colheitaTeseCiências Agrárias - AgronomiaCiências Agrárias - AgronomiaVitis vinifera L.Ethylene1-aminocyclopropane-1-carboxylic acidColor attributesAnthocyaninsTable grapesPost-harvest quality